Popełniłam ostatnio talerz ze swiątecznymi motywami, na pierniczki, ciasteczka. Jestem z niego nawet zadowolona, będzie przy okazji fajną swiąteczną ozdobą.

A tu już z ciasteczkami cynamonowymi upieczonymi wczoraj. Dzisiaj mój synek, po przyjsciu z zerówki, będzie miał sporo pracy, bo teraz ciasteczka trzeba polukrować i ozdobić. Ale on bardzo lubi to zajecie:)

CYNAMONOWE GWIAZDKI (u mnie nie tylko gwiazdki)
(przepis pochodzi z książki Beaty Lipov DZIECIAKI SZYKUJĄ ŚWIĘTA)
1 3/4 szklanki mąki
150 g miękkiego masła
3/4 szklanki cukru
2 jajka
2 łyżeczki cynamonu w proszku
5 kropli zapachu waniliowego
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki soli
Masło utrzeć mikserem powoli dodając cukier, jajka i zapach waniliowy. Miksować powoli aż składniki się połączą. W innym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Wsypywać po jednej łyżce suchych składników do masy maśłanojajecznej cały czas mieszając. Owinąć w folię i na ok. godzinę wlożyć do lodówki. Następnie wyjąc i wyrobić na elastyczną masę.
Rozwałkować ciasto na placek ok 0,5 cm grubości, foremką wycinać ciasteczkowe pierniczki..
Ułożyć na blaszce i piec ok 10 minut w temp. 180 st. C.